Badania zachowań konsumentów wykazały, że ich preferencje ewoluują w zależności od ich wrażliwości religijnej. .
Globalni dostawcy wszelkiego rodzaju produktów spożywczych, a także sieci fast foodów zostały zapytane przez swoich konsumentów, czy używana żywność jest „halal”. .
Konsumenci domagają się informacji, czy importowana żywność jest dozwolona czy nie, i kwestionują autentyczność etykiety „halal” po złych doświadczeniach, gdy etykiety nie były autentyczne, a obecnie kraje muzułmańskie zaczynają wymagać autentycznej etykiety halal. .
Światowy rynek żywności szacuje się na 7,8 biliona dolarów przy rocznej stopie wzrostu na poziomie 3,8%, z czego 17% stanowi handel żywnością halal, co stanowi około 1,8 biliona dolarów.
Oczekuje się, że populacja muzułmanów będzie rosła szybciej niż jakakolwiek inna wielka religia światowa;
Niektóre kraje opracowały własne standardy dla „halal”, a niektóre jednostki certyfikujące opracowały inne, co powoduje dezorientację producentów żywności i sprawia, że wielokrotne audyty i konieczność poddawania się wielu testom są kosztowne.
Posiadanie cieszącej się międzynarodowym zaufaniem etykiety „halal” zapewnia Twojemu produktowi spożywczemu przywilej niezbędny do rozszerzenia rynku na konsumentów „halal”.