Studier av konsumentbeteende har visat att deras preferenser utvecklas i enlighet med deras religiösa känslighet. .
Globala leverantörer av livsmedelsprodukter av alla slag samt snabbmatskedjor har tillfrågats av sina konsumenter om de livsmedel som används är "halal". .
Konsumenter kräver att få veta om importerade livsmedel är tillåtna eller inte, och ifrågasätter äktheten av "halal"-märkningen efter dåliga erfarenheter där etiketterna inte visade sig vara äkta och nu muslimska länder börjar kräva en autentisk halal-etikett. .
Den globala matmarknaden uppskattas till 7,8 biljoner dollar med en årlig tillväxttakt på 3,8%, varav 17% utgörs av handeln med halalmat, vilket uppgår till cirka 1,8 biljoner dollar.
Den muslimska befolkningen förväntas växa snabbare än någon annan stor världsreligion;
Vissa länder har utvecklat sina egna standarder för "halal", och vissa certifieringsorgan har utvecklat en annan, vilket gör situationen förvirrande för livsmedelsproducenter och gör flera revisioner och behovet av att genomgå flera tester kostsamma.
Att hålla en internationellt pålitlig "halal"-märkning ger din livsmedelsprodukt det privilegium som behövs för att utöka din marknad till "halal"-konsumenter.