Des études sur le comportement des consommateurs ont montré que leurs préférences évoluent en fonction de leurs sensibilités religieuses. .
Les fournisseurs mondiaux de produits alimentaires de tous types ainsi que les chaînes de restauration rapide ont été interrogés par leurs consommateurs sur la question de savoir si les aliments utilisés étaient « halal ». Nous avons assisté à des campagnes complètes répondant à cette préoccupation spécifique de la part d'un vaste segment de consommateurs..
Les consommateurs exigent de savoir si les aliments importés sont autorisés ou non, et remettent en question l'authenticité de l'étiquette « halal » après de mauvaises expériences où les étiquettes ne se sont pas révélées authentiques et que maintenant les pays musulmans commencent à exiger une étiquette halal authentique. .
Le marché alimentaire mondial est estimé à 7,8 billions de dollars avec un taux de croissance annuel de 3,8 %, dont 17 % sont constitués par le commerce des aliments halal, qui s'élève à environ 1,8 billion de dollars.
La population musulmane devrait croître plus rapidement que n’importe quelle autre grande religion mondiale ;
Certains pays ont développé leurs propres normes pour le « halal », et certains organismes de certification en ont développé une autre, ce qui rend la situation confuse pour les producteurs de produits alimentaires et rend coûteux les multiples audits et la nécessité de se soumettre à plusieurs cadres.
Détenir un label « halal » de confiance internationale donne à votre produit alimentaire le privilège nécessaire pour étendre votre marché aux consommateurs « halal ». Avec HQC, vous affilierez votre marque à un label qui est habilité et émane des plus grandes organisations islamiques internationales officielles.
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