BURSA JELATIN GIDA SAN stellt Speisegelatine oder Kollagen her und produziert Produkte mit hoher Wertschöpfung wie Hydrolysate und insbesondere mit einer innovativen Struktur in der Lebensmittelindustrie. Sie produziert "essbare Rindergelatine", die rückverfolgbar zu 100 % halal ist, in der Anlage, die auf einer Fläche von 20.000 m2 mit den neuesten technologischen Möglichkeiten errichtet wurde und die Standards der Lebensmittelsicherheit vollständig umsetzt. Sie exportiert europa-und weltweit.