Tailorzyme ist ein Biotech-Unternehmen und wurde 2015 von Lars Peter Andersen und Bent Piil Pedersen gegründet. Das Team verfügt über insgesamt mehr als 100 Jahre Erfahrung in sowohl der lebensmittel- als auch technischen Anwendung von Enzymen für industrielle Zwecke oder in der Enzymforschung und -entdeckung. Tailorzyme entwickelt Enzymlösungen, die für die Substrat- und Prozessanforderungen des Kunden optimiert sind.