Koenig Backmittel ist ein deutscher Hersteller von Backmitteln, Backmischungen und weiteren Zutaten für die Bäckerei- und Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen bietet unter anderem Produkte auf Basis von Haselnüssen und Mandeln sowie verschiedene Lösungen für die professionelle Herstellung von Back- und Konditoreiwaren. Die IHC Halal-Zertifizierung bestätigt die Eignung entsprechend geprüfter Produkte für die Herstellung von Halal-konformen Back- und Lebensmittelprodukten.