SHEEPKA 99 wurde 1999 gegründet. Die Produktionsstätte befindet sich in der Stadt Parvomay. Das Unternehmen ist vollständig exportorientiert. Die auf dem Binnenmarkt angebotenen Produkte werden in Läden unter dem Markennamen "Maestro" verkauft. Sie werden nach einer traditionellen, klassischen Technologie aus ausgewählten Milchsorten (Schaf, Ziege und Kuh) mit einer Reifezeit zwischen 45 und 60 Tagen für die verschiedenen Käsesorten und 60 bis 90 Tagen für den Kashkaval hergestellt. Es werden keine Konservierungsstoffe oder Pflanzenöle im Herstellungsprozess verwendet. Sie bieten auch verschiedene Arten von Schmelzkäse an, darunter geräucherten Schmelzkäse, der aus importiertem gelben Qualitätskäse hergestellt wird, sowie frischen, salzfreien Hüttenkäse, frischen Weißkäse und Käse zum Grillen.