La Fruitière du Val Evel est une entreprise familiale française qui produit depuis 1962 des purées et coulis de fruits de haute qualité pour l’industrie alimentaire et la gastronomie. L’entreprise exploite environ 20 hectares de ses propres cultures de fruits rouges et emploie une équipe permanente de 27 personnes, ainsi qu’environ 80 travailleurs saisonniers. Sa gamme comprend des purées de fruits surgelées et réfrigérées, dont de nombreux produits sans sucres ajoutés. Grâce à des procédés modernes tels que le traitement à haute pression (HPP), La Fruitière associe la transformation traditionnelle des fruits à des technologies de production innovantes. Dans le cadre de sa collaboration avec l’International Halal Center, les exigences Halal applicables sont prises en compte et mises en œuvre pour les produits certifiés.