La AWW GmbH, basée à Wiesbaden, est une entreprise innovante du secteur alimentaire depuis environ 20 ans et fournit des clients dans les pays germanophones ainsi qu’en Europe. En tant que partenaire des industries de la volaille, des produits carnés et de la boulangerie, l’entreprise se concentre sur les mélanges d’épices, les auxiliaires technologiques et les additifs. Son portefeuille comprend notamment des épices, extraits d’épices, marinades, hydrocolloïdes, lactates ainsi que des produits végétaliens, végétariens et biologiques. Pour répondre aux exigences du marché Halal, le choix des matières premières, des recettes et le respect des normes Halal pertinentes jouent un rôle important. AWW dispose de son propre laboratoire certifié, d’un centre technique moderne ainsi que d’un centre de séminaires et d’essais et est certifiée IFS Broker.