IBC Belgium BV, qui opère aujourd’hui sous la marque Mona Lisa Studio et fait partie du groupe Barry Callebaut, est un spécialiste belge des décorations en chocolat, des colorants alimentaires et des solutions créatives de décoration destinées aux boulangers, pâtissiers, chocolatiers et professionnels de la pâtisserie. L’entreprise a été fondée en 1990 et développait déjà dès 1997 ses propres feuilles de transfert permettant d’appliquer des motifs et des couleurs sur le chocolat. Depuis 2008, IBC Belgium fait partie du groupe Barry Callebaut. Sa gamme actuelle comprend notamment des décorations en chocolat, feuilles de transfert, figurines en chocolat, décorations 3D, coques pour truffes, plaques de chocolat et décorations personnalisées.Les produits certifiés d’IBC Belgium associent ces solutions de chocolat et de décoration aux exigences Halal applicables. La conformité Halal confirmée par l’International Halal Center (IHC) rend les produits concernés adaptés au marché Halal en Belgique et à l’international.